그로서란트
‘그로서란트’란? 식재료를 뜻하는 그로서리(grocery)와 레스토랑(restaurant)이 합쳐진 신조어로, 마트에서 구입한 식재료를 마트에서 바로 조리해 먹을 수 있는 복합공간을 뜻한다. 장보기와 식사를 한 번에 해결할 수 있으며, 자신이 구입한 식재료에 일부 조리비만 내면 즉석에서 바로 조리한 요리를 먹을 수 있어 편리하다.
※ 그로서란트에서는 직접 조리를 해주며 매장에 마련된 테이블에서 저렴하고 편리하게 식사를 즐길 수 있다. 최근 오프라인 유통업체들은 식품 매출 증대 효과와 함께 고객이 매장에 머무르는 시간을 늘리기 위해 그로서란트를 적극 도입하고 있다.
